源自陝西的油潑辣子，口味獨特香味逼人，主廚的純素食配方為茹素者提供另一種不同的調味選擇。

精選的 A 級二荊條辣椒和自台南的黑白芝麻與雲林的土豆，佐以 CAS 合格的芥花油煉製多種純天然中草藥，經由乾烘、煸炒、搗碎及多次不同油溫控制的繁瑣工藝與細膩火候，製成辣度適中不急不躁的溫和滋味，便利簡單的使用方式不論是沾、拌、炒、煮都能帶來驚艷滋味。