精選食譜 | 三尺堂 | 手感打造的好味道

三尺堂 | 手感打造的好味道 » 精選食譜

金鉤炒筍片

金鉤炒筍片

1. 筊白筍與竹筍切片備用2. 起油鍋待燒熱後放入切好的筍片快炒3. 加...

椒麻雙絲

椒麻雙絲

1. 豆芽洗勁瀝乾備用2. 將牛肉切成細絲狀，並加入料酒、醬油醃漬約...

外婆紅燒肉

外婆紅燒肉

1. 前天晚上先將厚筍乾洗淨泡發2. 五花肉洗淨切塊備用3. 鍋裡燒開水...

香蔥酥炒絲瓜

香蔥酥炒絲瓜

材料：絲瓜、蝦米、紹興酒、金雞香蔥酥做法：1. 絲瓜削皮切塊備用...

雙菇鮮雞

雙菇鮮雞

1. 將鮮香菇切片，金針菇去蒂、辣椒切絲備妥2. 去骨雞腿肉切片，加...

酥香蠔油拌青菜

酥香蠔油拌青菜

做法：1. 青菜洗淨去根備妥2. 燒熱水川燙，水中可加入少許鹽巴及沙...

蔥開煨麵

蔥開煨麵

做法：1. 熬煮一鍋雞骨高湯或是豬大骨高湯2. 將高湯內放入適量金鉤...