金鉤炒筍片
1. 筊白筍與竹筍切片備用2. 起油鍋待燒熱後放入切好的筍片快炒3. 加...
椒麻雙絲
1. 豆芽洗勁瀝乾備用2. 將牛肉切成細絲狀,並加入料酒、醬油醃漬約...
外婆紅燒肉
1. 前天晚上先將厚筍乾洗淨泡發2. 五花肉洗淨切塊備用3. 鍋裡燒開水...
香蔥酥炒絲瓜
材料:絲瓜、蝦米、紹興酒、金雞香蔥酥做法:1. 絲瓜削皮切塊備用...
雙菇鮮雞
1. 將鮮香菇切片,金針菇去蒂、辣椒切絲備妥2. 去骨雞腿肉切片,加...
酥香蠔油拌青菜
做法:1. 青菜洗淨去根備妥2. 燒熱水川燙,水中可加入少許鹽巴及沙...
蔥開煨麵
做法:1. 熬煮一鍋雞骨高湯或是豬大骨高湯2. 將高湯內放入適量金鉤...