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香蔥酥炒絲瓜

十二月 7, 2013 by 三尺堂 - 無迴響

材料：絲瓜、蝦米、紹興酒、金雞香蔥酥做法：1. 絲瓜削皮切塊備用2. 蝦米用紹興酒浸泡，可加一點熱水縮短時間3. 起油鍋炒絲瓜，加入蝦米＆蝦米水、一大匙金雞香蔥酥，加鹽，翻炒均勻後加水蓋鍋蓋燜煮4. 煮到絲瓜變軟，水 ...

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酥香蠔油拌青菜

十一月 7, 2013 by 三尺堂 - 無迴響

做法：1. 青菜洗淨去根備妥2. 燒熱水川燙，水中可加入少許鹽巴及沙拉油3. 起鍋後瀝乾水份，拌入金雞香蔥酥及適量蠔油即可 ...